- 首页
- 提供定制美食
提供定制美食
- 除了Dogo-kan Dogo-kan美食佳肴，我们提供定制的美食享受各种丰富多样的濑户内自然祝福每一个季节。
请尽情享用厨师精心烹制的美食。
爱媛的骄傲品牌成分
爱媛品牌鲷， 爱鲷 （Aitai）爱媛县拥有日本最大的养殖阿尤鲑鱼产量。特别适合水产养殖
它是在乌瓦海丰富的渔场上升，里亚斯海岸和黑潮流动。
在爱鲷生产，热情的水产养殖“爱鲷”充满激情，被认为是高品质的爱鲷。
我收到了。您可以感觉紧张，享受鲑鱼独特的质地和口感。
老鲷鱼从昔日起就被爱媛所喜爱，有许多当地美食使用鲷鱼。
正冈子规是写给朋友的一封信，对家乡松山有好处
如果你吃一口，你可以品尝海风味的美食，这种美味足以给你留下深刻的印象。我写了。
请欣赏爱媛的着名品牌海鲷'爱鲷鲷'。
爱鲷， 细化
【1人份：3,300日元（含税）需要预约：最多 3 天前】
※我们也可以处理带有自然鲷鱼头的生鱼片进行庆祝（市场价格）。请联系旅馆以获取详细信息。
鲷鱼涮涮锅
【1人份：3,300日元（含税） 要预约：最多 3 天前】
爱鲷釜饭
【1人份：660日元（含税），将普通米饭换成鲷鱼饭。 要预约：最多 3 天前】
※有方案用米饭供应米饭的情况。
详情请联系我们。
从2024年3月起，所有菜单都将使用鲷鱼饭烹制。
道后馆原创鲷鱼饭，两种口味-鲷鱼烤饭、鲷鱼汤hitsumabushi风格-
【1份：1，650日圆（含税） 需要预订：最多3天前】
※用餐中的餐点将更改为上述菜单。
爱台爱拉熟
【1份：2，200日圆（含税） 需要预订：最多3天前】
伊予牛在富裕的爱媛的自然和气候中，它通过彻底的管理和美好的爱情得到了培养
“伊予牛”被认为是爱媛的爱好品牌。
sashi很好，牛肉的深沉，细腻的味道，当咬它时充满了嘴巴
它也被称为“丝绸之味”。
伊予牛烤 （每份约 100 克）
【1人份：4,400日元（含税） 要预约：最多 3 天前】
伊予牛， 涮涮锅
【1人份：4,620日元（含税） 要预约：最多 3 天前】
伊予牛陈年鱼片（每份约 100 克）
【1人份：6,600 日元（含税） 要预约：最多 3 天前】
伊势虾刺身
【1人份：9,900日元起（含税） 要预约：最多 3 天前】
※由于禁止捕鱼，它不能在 6 月、7 月和 8 月使用。
价格可能会发生变化，因此如果您愿意，请与旅馆联系。
伊势虾黄色
【1人份：9,900日元起（含税） 要预约：最多 3 天前】
※由于禁止捕鱼，它不能在 6 月、7 月和 8 月使用。
价格可能会发生变化，因此如果您愿意，请与旅馆联系。
濑户内寿司1人份
【生鱼片 3,850日元（含税） 要预约：最多 3 天前】
【在陶瓷板上烤 3,850日元（含税） 要预约：最多 3 天前】
※照片被烤在陶瓷板上。
恶魔毒刺薄
【1人份：5,500日元（含税） 要预约：最多 3 天前】
我们将在薄的生鱼片中准备松脆可口的肉，在碗中准备糊状的头部。
Dogo-Kan Original自制Jakoten-两种当地鱼Jakoten和其他-
【1人份：1,320日元（含税） 要预约：最多 3 天前】
各种季节性的天上女人（3种）
【1份：1，650日圆（含税） 需要预订：最多3天前】
在荷兰煮的当地鱼
【1人份 3,850日元（含税） 要预约：最多 3 天前】
为团体定制烹饪
什锦sashiri
【1人份：5,500日元起（含税） 要预约：最多 3 天前】
※我们将收到10人。
※这张照片是10人的壮丽形象
橘子寿司
【1份：550日圆（含税） 需要预订：最多5天之前】
※我们将收到10人。
摊位Tenchu Ryo 【含 2,200 日元至 5,500 日元（人数） + 包括22,000日元】
一位厨师在你面前的宴会厅做饭，处于炎热的攀登状态
对客户有利。
※我们接受20人。
※食物是天妇罗什锦或道后馆原创炸杂鱼鱼饼 Tei 道后馆原创炸杂鱼鱼饼 Jakoten
准备工作都要准备好。
为了庆祝
天然沙丁鱼尾 （提前3天预订：市场价）
我们会在会场做饭。
我们接受超过8人。
带有自然鲷鱼尾的烤图
【需提前3天预订 市场价】
我们接受4人或以上。请与我们联系以获取尺寸等信息。
【恭喜啦】预订前最多3天开始用餐
请联系我们。
这是儿童特别订购的菜单。
所有的都可以在同一天准备好。
欢迎随时咨询。
- ※当天可以点餐，但有些菜除外，但由于数量有限，建议您提前预约。
※此外，我们也接受未列出的要求菜肴的订单。请联系我们。
※所有列出的价格均含税。
※年末年初，节假日等可能无法使用，价格可能会发生变化。
※由于恶劣的天气等，即使您进行了预订，我们也可能无法响应。在这种情况下，我们会提前与您联系。