1. 首頁
  2. 菜單

菜單

-3月至5月的春季菜單圖片-

  • 舞蹈 (標準宴席方案)

    【菜單示例】
    開胃酒:愛媛縣的血橙李子酒
    開胃菜:曙花木筏開胃菜在春天
    湯:瀨戶內鮑魚若竹蓋飯
    尤里:時令生魚片
    燉菜:伊予牛春晚火鍋
    烤物:鯖魚油菜捲和himekko當地雞肉獨創醬汁
    更換碗:甜鯡魚大頭魚捲帶魚捲海膽烤Oborotsukiya Ankake
    尖酸刻薄:本地魚日式醃料
    白飯:瀨戶內海Chirimen Sansho
    一個碗:松山赤田味噌裁縫
    醬菜:三種
    糖果: 季節性甜味

    ※菜單和容器如有更改,恕不另行通知。
    ※圖片變成圖像。
    ※如果您有過敏等,請在預約時告訴我們。
  • 一隻鞋子 (特選宴席料理方案)

    【菜單示例】
    開胃酒:愛媛縣的血橙李子酒
    正面大小:春天是石鎚山
    小碗:Tachiuomaki Fine chakin 季節性爐篦
    尤里:時令生魚片
    燉菜:春天的伊予牛肉糖燒肉火鍋
    烤物:瀨戶內鮑魚愛鯛海膽烤獨創醬汁
    更換碗:Himekko Jidori Oborotsuki Night Moon Mimicry 和西班牙鯖魚水煮若竹竹 Ankake 邂逅海山
    尖酸刻薄:伊予那田當地魚日式醃料
    白飯:海鯛豆
    一個碗:松山赤田味噌裁縫
    醬菜:三種
    糖果: 季節性甜味

    ※菜單和容器如有更改,恕不另行通知。
    ※圖片變成圖像。
    ※如果您有過敏等,請在預約時告訴我們。
  • 聚樂 (超級特別懷石料理方案)

    【菜單示例】
    開胃酒:愛媛縣的血橙李子酒
    開胃菜:春天是石鎚山
    燜碗:當地魚吉野碗
    尤里:時令生魚片
    燉菜:伊予牛海膽傷口和瀨戶內鮑魚
    烤燉牛肉:伊予那田日落
    筷子早餐:本賽季
    更換碗:瀨戶內貝類與鯖魚海山的邂逅
    尖酸刻薄:大蝦牙膏伊予醋gel
    白飯:夜櫻花鯛飯道後館原始物
    醬菜:三種
    糖果: 季節性甜味

    ※菜單和容器如有更改,恕不另行通知。
    ※圖片變成圖像。
    ※如果您有過敏等,請在預約時告訴我們。

-夏季菜單圖片6月-9月-

  • 舞蹈 (標準宴席方案)

    【菜單示例】
    開胃酒:愛媛縣的血橙李子酒
    開胃菜:夏天是夜晚... 銀河反映在Omogo峽谷的表面
    湯:Himekko Jidori Tsumire 冬瓜 葫蘆
    尤里:時令生魚片
    燉菜:伊予牛肉和玉米
    冷鍋:冷夏蔬菜
    烤物:Sweet Toro Pork Naked Barley 鈴木立燒
    尖酸刻薄:瀨戶內當地魚和松山茄子日式醃料
    白飯:伊予灘新姜飯
    一個碗:松山混合味噌剪裁
    醬菜:三種
    糖果: 季節性甜味

    ※菜單和容器如有更改,恕不另行通知。
    ※圖片變成圖像。
    ※如果您有過敏等,請在預約時告訴我們。
  • 一隻鞋子 (特選宴席料理方案)

    【菜單示例】
    開胃酒:愛媛縣的血橙李子酒
    先:冷蝦味噌日式餡餅
    正面大小:石鎚山槌山的祝福哈桑
    燜碗:伊予灘海星葛碎烤架
    尤里:時令生魚片
    燉菜:伊予牛肉玉米由香火鍋
    烤物:瀨戶內鮑魚和鈴木館燒獨創醬汁
    更換碗:Sweet Toro Pork Naked Wheat Himekko Local Chicken Moon-like Silver Ankake
    尖酸刻薄:帶魚松山茄子日式醃料
    白飯:海鯛豆
    一個碗:松山混合味噌剪裁
    醬菜:三種
    糖果:時令甜度

    ※菜單和容器如有更改,恕不另行通知。
    ※圖片變成圖像。
    ※如果您有過敏等,請在預約時告訴我們。
  • 聚樂 (超級特別懷石料理方案)

    【菜單示例】
    開胃酒:愛媛縣的血橙李子酒
    開胃菜:石鎚山的祝福開胃菜
    燜碗:瀨戶內鮑魚涮涮鍋
    尤里:時令生魚片
    燉菜:伊予牛海膽松山茄子捲和伊予田梭子魚須鍋
    烤燉牛肉:夏天是夜晚... 銀河反映在Omogo峽谷的表面
    筷子早餐:本賽季
    更換碗:荷蘭煮當地魚瀨戶內貝 遇見海山
    尖酸刻薄:大蝦牙膏伊予醋gel
    白飯:Taimai Dogokan Original
    醬菜:三種
    糖果: 季節性甜味

    ※菜單和容器如有更改,恕不另行通知。
    ※圖片變成圖像。
    ※如果您有過敏等,請在預約時告訴我們。

-10月至11月的秋季菜單圖片-

  • 舞蹈 (標準宴席方案)

    【菜單示例】
    開胃酒:啤酒柚子酒
    開胃菜:秋葉開胃菜的分類
    湯:瀨戶內雄
    尤里:時令生魚片
    燉菜:伊予牛由香俊久火鍋
    烤物:當地的愛鯛纖維和秋葉 相代東洋燒獨創醬汁
    更換碗:秋夜長甜toro豬肉dadeumi卷伊予美人吹ankake
    尖酸刻薄: 瀨戶裡的日式醃製小魚和秋季茄子
    白飯:伊予 Nadahamo米飯(Dogo-kan Original)
    一個碗: 松山味噌風味
    醬菜:三種
    糖果: 季節性甜味

    ※菜單和容器如有更改,恕不另行通知。
    ※圖片變成圖像。
    ※如果您有過敏等,請在預約時告訴我們。
  • 一隻鞋子 (特選宴席料理方案)

    【菜單示例】
    開胃酒:啤酒柚子酒
    正面大小:秋風的邀請
    湯: 媛つつ和伊予美人流
    尤里:時令生魚片
    燉菜:伊予牛由香俊久火鍋
    烤物:瀨戶內鮑魚和甜托羅豬肉金烤獨創醬汁
    更換碗:黃尾蘿蔔和劍魚捲纖維 Ryoya Happo Ankake
    尖酸刻薄:本地魚和秋天茄子的日式醃料
    白飯:海鯛豆
    一個碗: 松山味噌風味
    醬菜:三種
    糖果: 季節性甜味

    ※菜單和容器如有更改,恕不另行通知。
    ※圖片變成圖像。
    ※如果您有過敏等,請在預約時告訴我們。
  • 聚樂 (超級特別懷石料理方案)

    【菜單示例】
    開胃酒:啤酒柚子酒
    開胃菜:朝霧福貴聚元古神的祝福
    燜碗:時令煮米飯
    尤里: 季節性當地魚薄生魚片, 其他
    燉菜:伊予牛秋茄捲和瀨戶內鮑魚
    烤燉牛肉:秋天的黃昏里山的禮物
    筷子早餐:本賽季
    更換碗:月見伊勢龍蝦書 karasumi ankake
    尖酸刻薄:瀨戶內魚貝松松山芥末味噌醬油醋
    白飯:道後館原創大石
    醬菜:三種
    糖果: 季節性甜味

    ※菜單和容器如有更改,恕不另行通知。
    ※圖片變成圖像。
    ※如果您有過敏等,請在預約時告訴我們。

-冬季菜單圖片12月-2月-

  • 舞蹈 (標準宴席方案)

    【菜單示例】
    開胃酒:啤酒柚子酒
    開胃菜:冬日黎明開胃拼盤
    湯:瀨戶內雄
    尤里:時令生魚片
    燉菜:伊予牛由香火鍋
    烤物:當地魚捲纖維和甜托羅豬肉獨創醬汁
    熱情:Himekko Jidori 和伊予美人 Night Ohana Ichiankake
    尖酸刻薄:小瀨戶內魚的日式醃料
    白飯:姬路黑室滋米飯(Dogo-kan Original)
    一個碗: 松山味噌風味
    醬菜:三種
    糖果: 季節性甜味

    ※菜單和設備等可能會改變。
    ※圖片變成圖像。
    ※如果您有過敏等,請在預約時告訴我們。
  • 一隻鞋子 (特選宴席料理方案)

    【菜單示例】
    開胃酒:啤酒柚子酒
    正面大小:早上,石鎚山的祝福
    小湯:Himekko Jidori Tsumire季節性磨碎
    尤里:時令生魚片
    燉菜:伊予牛由香俊久火鍋
    烤物:瀨戶內雄,當地魚類纏繞,才捲蝦獨創醬汁
    熱情:戶島一番鰤蘿蔔和甜托羅豬肉 冬季銀河 Ichiankake
    尖酸刻薄:瀨戶內小魚日式醃料
    白飯: 愛媛縣鄉土料理, 海鯛豆
    一個碗: 松山味噌風味
    醬菜:三種
    糖果: 季節性甜味

    ※菜單和設備等可能會改變。
    ※圖片變成圖像。
    ※如果您有過敏等,請在預約時告訴我們。
  • 聚樂 (超級特別懷石料理方案)

    【菜單示例】
    開胃酒:啤酒柚子酒
    開胃菜:在冬季 ... 開胃菜
    燜碗:時令煮米飯
    尤里:虎川豬肉薄時令
    燉菜:伊予牛海膽傷口和瀨戶內鮑魚
    烤燉牛肉: 雪星系陶器8寸
    筷子早餐:本賽季
    熱情:本地魚炭烤煮銀豆沙來自海山的邂逅
    尖酸刻薄:瀨戶內魚伊予果凍
    白飯:道後館原創大石
    醬菜:三種
    糖果: 季節性甜味

    ※菜單和容器如有更改,恕不另行通知。
    ※圖片變成圖像。
    ※如果您有過敏等,請在預約時告訴我們。

孩子們的飯 (私人房間會議方案)

  • 孩子們的飯, - 私人客房晚餐方案·晚-

    1份:3,300日圓(含稅)

    ※圖片·菜單是一個圖像。它可隨時更改,恕不另行通知。
    ※如果您有過敏史,請直接與我們聯繫。
    ※在房間方案申請住宿的情況下,以兒童價格申請
     這餐會在這裡。

    ※我們將分別為小孩等單獨諮詢。
    【菜單示例】
    你的, 建造: 愛鯛, 才捲蝦
    溫暖的食物:燉牛肉,漢堡,甜烤豬肉派
    油炸食物:埃比蛋黃醬炒土豆
    陶器:濱千千輝
    白飯:Jakokatsu卷壽司白米飯
    甜品:本賽季

    ※餐點內容是本季節的一個例子。如有變更,恕不另行通知。
    ※圖片變成圖像。
  • 兒童早餐

    1份:1,650日圓(含稅)

    ※圖片變成圖像。它可隨時更改,恕不另行通知。
    ※如果您有過敏史,請直接與我們聯繫。
    ※在房間方案申請住宿的情況下,以兒童價格申請
     這餐會在這裡。

    ※我們將分別為小孩等單獨諮詢。