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关于过敏

  • 关于致敏成分

  • 如果您有因过敏、信仰或原则而不能食用的食物
    检查完此处的详细信息后,请在申请时将其包含在内。
    过敏是危及生命的问题。
    请提供尽可能详细的信息。
    (例子:我对鸡蛋过敏,但我可以用它们作为填充物和调味料。
       :(我不能吃肉,但是用汤料和提取物(明胶)等是可以的。)

    我们会尽力适应您不擅长的食材。

    ※请务必在入住前至少 3 天提出请求。请理解,我们将无法回应在此时间之后提出的请求。
    ※年末年初仅接受因过敏引起的变更。
  • 8种特定原料

    蛋... 是鸡蛋还是鱼蛋?
         另外,用它作为调味料或粘合剂怎么样?

    乳房... 使用其他乳制品或豆奶怎么样?

    小麦... 可以当调味料用吗?

    荞麦面… 没什么特别的。

    虾 … 使用其他甲壳类动物、原液或提取物怎么样?

    或者... 使用其他甲壳类动物、原液或提取物怎么样?

    花生/核桃... 适用的成分有很多,稍后我会解释。
  • 过敏症 与指定原料对应的 20 种项目

    鸡肉、猪肉、牛肉…… 可以使用加工品、汤料、提取物吗?
              另外,用吉利丁可以吗?

    明胶... 使用肉或鱼怎么样?

    香蕉、猕猴桃、橙子…… 那么其他水果呢?

    鲍鱼... 其他含有类似成分的贝类或甲壳类动物(虾、蟹、鱿鱼、章鱼)怎么样?

    乌贼 … 章鱼、甲壳类(虾、蟹)、贝类等汤料和配料相似的怎么样?

    鲑鱼/鲭鱼… 其他鱼怎么样,一些鱼子怎么样?

    多少 … 鸡蛋或鱼怎么样?

    松茸... 使用其他蘑菇或汤料怎么样?

    薯... 日本山药或芋头怎么样?

    芝麻… 使用芝麻油或其他种子(坚果或枸杞)怎么样?

    杏仁、腰果、大豆、桃子、苹果…… 适用的成分有很多,稍后我会解释。
  • 关于坚果的属性

    坚果的适用成分很多,范围也很广。

    如果您不介意的话,请告诉我具体不能吃的成分。

    (一个例子:我只对花生过敏,对蔷薇科过敏,但可以吃李子等。)

    ※虽然这里没有分类,但芝麻在成分上是类似的成分。