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별주 요리 제안
- Dogo-kan 가이세키 요리 요리 외에도 계절마다 다양한 풍부한 세토우치 자연의 혜택을 즐길 수있는 별주 요리를 준비하고 있습니다.
요리사가 정성스럽게 만든 요리를 즐기실 수 있습니다.
에히메 자랑하는 브랜드 재료
에히메 브랜드 도미, 아이타이 (Aitai)양식 참돔의 생산량 일본 제일을 자랑하는 에히메 현. 그 중에서도 특히 양식에 적합한
리아스식 해안과 쿠로시오가 흐르는 우와의 풍부한 어장으로 성장하고 있습니다.
우와에서 생산 된 열정의 양식 참돔 아이타이 참돔으로 높은 평가를 준비하고 있습니다.
받고 있습니다. 몸이 잠기고 독특한 씹는 맛과 도미 본래의 맛을 즐길 수 있습니다.
옛날부터 에히메에서는 도미가 사랑 도미를 사용한 향토 요리가 다수 있습니다.
마사오카 시키 친구에게 보내는 편지에서 고향 · 마쓰야마 맛있는 것으로
도미 요리를 "한입 먹으면 여러 번 감동 할 정도로 맛있다.」라고 써 있습니다.
에히메 자랑하는 브랜드 도미 아이타이 맛보십시오.
아이타이, 薄引き
【1인분:3,300엔(부가세 포함) 예약 필요:3일 전까지】
※축하의 자리에 천연 도미 尾頭付き 회의 대응도 가능합니다 (시가) 자세한 내용은 숙소로 연락 주시기 바랍니다.
사랑 도미 샤브샤브
【1인분:3,300엔(세금 포함) 예약 필수:3일 전까지】
愛鯛 어머나 짓고
【1 인분:2,200 엔(세금 포함) 예약:3 일전까지】
도고칸 오리지널 도미밥 2가지 맛으로 ~ 도미솥밥
【1인분:1,650엔(세금 포함) 예약 필수:3일 전까지】
※식단 내의 밥을 상기로 변경하겠습니다.
이요규 소고기풍부한 에히메의 자연과 풍토 속에서 철저한 관리와 세심한 애정에 의해 길러진
에히메의 사랑의 브랜드에도 인정되고있다 이요규 소고기
사시가 잘게 씹어 습기 찬다하면 입 안 가득 넘치는 쇠고기 본래의 깊고 섬세한 맛은
실크처럼 부드러운 맛 불리고 있습니다.
이요규 소고기 구이 로스 (1인분 약 100g)
【1인분:4,400엔(세금 포함) 예약 필수:3일 전까지】
이요규 소고기, 샤브샤브
【1인분:4,400엔(세금 포함) 예약 필수:3일 전까지】
이요규 소고기 숙성 지느러미(1인분 약 100g)
【1인분:6,600엔(세금 포함) 예약 필수:3일 전까지】
이세에비(닭새우) 사시미
【1인분:9,900엔(부가세 포함)～ 예약 필수:3일 전까지】
※6월, 7월, 8월은 금어로 이용하실 수 없습니다.
요금에 대해서는 변동될 가능성이 있으므로, 희망하시는 경우는 숙소까지 연락해 주십시오.
이세에비(닭새우) 노른자 조림
【1인분:9,900엔(부가세 포함)～ 예약 필수:3일 전까지】
※6월, 7월, 8월은 금어로 이용하실 수 없습니다.
요금에 대해서는 변동될 가능성이 있으므로, 희망하시는 경우는 숙소까지 연락해 주십시오.
세토 우치 산 전복 1 인분
【생선회 3,850엔(세금 포함) 예약 필수:3일 전까지】
【도판구이 3,850엔(세금 포함) 예약 필수:3일 전까지】
※사진은 전복 철판 구이입니다.
오코의 얇은 구조
【1인분:5,500엔(세금 포함) 예약 필수:3일 전까지】
씹는 맛이 좋고 맛이 진한 몸은 얇은 造里 젤라틴 질이 많은 머리 부분은 留椀에 맞게 준비해드립니다.
도고칸 오리지널 자가제 자코텐 -현지 생선 2신 자코텐 외
【1인분:1,320엔(세금 포함) 예약 필수:3일 전까지】
계절의 튀김 모듬
【1 인분:2,200 엔(세금 포함) 예약:3 일전까지】
현지 생선 네덜란드 삶은
【1인분 3,850엔(세금 포함) 예약 필수:3일 전까지】
단체 손님을위한 별주 요리
造里 모듬
【1인분:5,500엔~(세금 포함) 예약 필수:3일 전까지】
※10 명부터 가능합니다.
※사진은 10 명 한창 이미지입니다
귤 초밥
【1 인분:550 엔(세금 포함) 예약:5 일전까지】
※10 명부터 가능합니다.
포장 마차 튀김 【2,200엔 포함～5,500엔 포함(인원수분) + 22,000엔 포함】
연회장에서 요리사가 눈앞에서 요리 따끈 따끈한 상태에서
고객에게 대접합니다.
※20 명부터 가능합니다.
축하의 자리에
尾頭付き 천연 도미 솥밥 (3 일 전 예약:시가)
회장 내에서 타키드립니다.
8 명 이상 ~ 가능합니다.
천연 도미 尾頭付き 모습 구이
【3 일전까지 예약 필요 시가】
4 명 이상부터 가능합니다.크기 등은 연락 주시기 바랍니다.
【축하】문의 곤란 할거야 째 선 예약 3 일전까지
자세한 내용은 연락 주시기 바랍니다.
어린이용 별주 요리 목록입니다.
모두 당일에도 준비 가능합니다.
(식사중의 신청의 경우는 시간을 받습니다.)
부담없이 문의하여 주시기 바랍니다.
- ※일부 요리를 제외 하셔서 당일 주문도 가능 합니다만, 수량이 한정되어 있으므로 사전 예약을 권장합니다.
※기타 게재 요리 이외의 요청 요리 등도 주문을받습니다.자세한 내용은 연락 주시기 바랍니다.
※표시 가격은 모두 세금 포함 가격입니다.
※연말 연시 · 추석 등 대응할 수없는 경우 및 요금이 변경 될 수 있습니다.
※날씨 불량 등에 의해 예약을 받고 있어도 대응할 수 없는 경우가 있습니다.그 때는 사전에 연락하겠습니다.