おすすめプラン

匠の技を極めた特選の本格会席料理をゆっくりご堪能

世界無形文化遺産にも認められた日本の和食の極み。
育まれた愛媛の自然と目の前に広がる瀬戸内海の幸を味わえる本格会席。
料理人の技冴える至極の料理の品々を、お部屋の担当係がきめ細やかなおもてなしを添えて給仕させていただきます。
誰にも気兼ねなくお部屋でゆっくりとお愉しみください。

愛媛県が誇る自慢の伊予牛と、コース内容もお肉を中心に伊予の旬彩を取り入れた季節感溢れる和食会席をご用意致します。
豊かな愛媛の自然と風土の中、徹底した管理と細やかな愛情によって育まれた伊予牛。サシが細かく、噛みしめると口いっぱいに溢れる牛肉本来の深く、繊細な旨みをご賞味ください。
間仕切りのついた個室風の落ち着いたレストランでごゆっくりとお愉しみください。

愛媛県は鯛の出荷量が日本一です。その中でも県が指定した
ブランド魚『愛鯛』は高級真鯛として高い評価をいただいております。
瀬戸内海の雄大で透明度が高く潮の流れが早い愛媛近海の豊かな
海で育った鯛は身が締まり、独特の歯ごたえと鯛本来の旨みが詰まっています。

お造り、伊予の郷土料理『鯛めし』、そして愛鯛の旨みを愉しめる献立の品々を存分にご堪能ください。