【公式】道後舘

やすらぎと新鮮さに満ちた古き良きもの。
私は古いものと新しいものの調和を共生と呼び、
自身の建築テーマとしてまいりました。
唐破風、欄間、門、連子格子。古き時代の街並みや自然。
私が長年育んできた夢の結晶、道後舘が、
皆さまの旅にみずみずしい楽しさを広げることを願ってやみません。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　道後舘設計者　黒川紀章

伝統の「和」の心を何より大切に育んでまいりました。
特に四国はお遍路さんへの「お接待」の心が昔から伝わる文化があります。

旅館ならではのきめ細やかなおもてなしで、皆様の旅の思い出作りをお手伝いいたします。

昔から人々の旅の安らぎとなっていた“旅籠”。旅館と名を変えても
その心は変わりません。
お客様の旅の目的に合わせた様々なタイプの部屋タイプをご用意しております。
お客様の疲れを癒し、日常と離れた所へ導く。それが私たち道後舘の役目です。

豊かな自然に恵まれた、瀬戸内ならではの最高のお味をご提供するために。
愛媛の食材を中心に季節感を大切に、丁寧に手間暇を惜しまず、
丹精こめて創作した和会席をお愉しみいただけます。

自慢の大浴場入浴券付きの日帰りお食事プランもございます。

当館自慢の大浴場は100パーセント道後温泉の引き湯です。
石と木の野趣に富んだ広々とした空間の中、三千年の昔から湧き続けた、
においたつ名湯が旅の疲れを癒します。
あつ湯、ぬる湯、打たせ湯、露天風呂、寝風呂、サウナと館内で湯三昧を
お愉しみいただけます。
日々の喧騒を離れ極上のひとときをお楽しみください。

-　料理長が自信を持ってお薦めする道後舘の創作和会席に舌鼓　-

伊予の食材を中心としたその時々の旬菜に料理長が丁寧に手をかけ
仕上げた至極の献立の数々をご賞味ください。主菜はもちろんのこと、
四季に合わせ色どりを添える器やあしらいも料理長がこだわりご用意致します。

お部屋で心ゆくまでお料理を楽しむ…　世界無形文化遺産にも
登録されたいにしえの時を超え受け継がれる和食文化の極上のひと時を
ご堪能ください。
厳選した上質な地元産の食材にこだわり、匠の技を極めた本格会席料理を、
朝・夕ともに誰にも気兼ねなくごゆっくりとお部屋でお召し上がりいただけます。

愛媛県は鯛の出荷量が日本一です。その中でも県が指定したブランド魚『愛鯛』は
高級真鯛として高い評価をいただいております。瀬戸内海の雄大で透明度が高く潮の流れが早い愛媛近海の豊かな海で育った鯛は身が締まり、独特の歯ごたえと鯛本来の旨みが詰まっています。

お造り、伊予の郷土料理『鯛めし』、そして愛鯛の旨みを愉しめる献立の品々を存分にご堪能ください。