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-お料理 ご会食-
瀬戸内の豊かな自然をふんだんに、伊予の美味を存分に愉しめる献立の品々を…
- 愛媛県は瀬戸内の海の幸と、石鎚の自然で育まれた山の幸を愉しめる場所です。
季節の美味を集め、郷土の味を大事にした「他では食べられないもの」をご提供。
日常からかけはなれたひとときを盛り上げるために、最高のお料理をご提供したい。
お客様に心からご満足していただけるよう、素材から調理、盛り付けはもちろん、
器やあしらいなど、お出しまですべてにおいてこだわっています。
お部屋食お献立・宿泊プラン
部屋食プランの一例
『旅館』だからこそ、お部屋でゆっくりと料理を愉しむ。
担当のお部屋係が丁寧に、温かいものは温かく、冷たいものは冷たく
料理人の思いにおもてなしを添えてご給仕いたします。
ご家族、ご友人、カップルで…
道後舘自慢の創作和会席をお部屋でゆっくりとご堪能ください。
お献立
瀬戸内の新鮮な魚介類や地元の幸にこだわり、
素材と料理人が厳選した上質な食材を存分にお愉しみいただける
本格会席料理をご堪能ください。
旅籠の時代から受け継がれてきた旅館ならではの文化と
日々の喧騒を忘れた上質の大人時間をゆっくりとお過ごし下さい。
手間ひまかけて丁寧に、料理人が仕上げた
心づくしの創作和会席を、お部屋係が細やかな心配りを添えてご給仕いたします。
館内料亭「四季・花数寄」
昼会食・夜会食プランのご案内
館内２階にございます料亭では間仕切りの付いた半個室の椅子式の
お席をご用意しております。
また奥には掘りごたつ式の小上がり席も完備。
料亭には、専用の厨房を設けておりお部屋食とは違った内容のお料理や
愛媛ならではの伊予牛や愛鯛の会席も楽しむ事が出来ます。
昼会食・夜会食のご予約承っております。
個室会食プラン グループ様会食プラン
御用途・ご人数様に合わせたシーンを彩る個室会席グループ様だけで個室やお部屋でゆっくりと、道後の贅の幸をお愉しみください。
プランも多彩に。お手軽価格の郷土会席から、特選食材を使った
道後舘でしか食べることができない最高級プランまでご用意しております。
また季節のイベントごと（忘新年会・歓送迎会）や、法事会食
同窓会など目的に合わせたプランをご提案させて頂きます。※グループ様プランはお電話でのお申込みになります
道後舘 予約係 089-941-7782 （9：00～ 20：00）
別注料理・愛媛のお酒のご提案
四季折々の別注料理・地元が誇るお酒を愉しむ
道後舘では会席のお料理に加え、四季折々の恵みを更にお楽しみいただける
別注料理もご用意いたしております。季節素材と匠の技でつくる伊予の美味を
ご堪能ください。
また愛媛県は西日本最高峰・石鎚山から溢れる『水処』でもあります。
その水を使った地元のお酒も各種ご用意しております。